مطبخ ليالينا | بعض الأطعمة الصحية قد تزيد الانتفاخ والغازات لدى المصابين بالقولون العصبي، خاصةً الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات قصيرة السلسلة المعروفة باسم FODMAP.. فما أبرز الأطعمة التي يجب تجنبها أو تقليلها خلال اتباع حمية الفودماب؟ (القولون_العصبي)

قد تبدأ أعراض القولون العصبي بعد تناول وجبة تبدو صحية تماماً، مثل طبق من البقوليات أو ثمرة تفاح أو كوب من الحليب، ثم يظهر الانتفاخ والغازات وألم البطن بصورة مزعجة، وهنا يأتي دور حمية الفودماب منخفضة المحتوى من الكربوهيدرات القابلة للتخمر، وهي إحدى الأنظمة الغذائية المستخدمة للمساعدة على تحديد الأطعمة التي تثير أعراض القولون العصبي لدى بعض الأشخاص، لكن نجاحها لا يعتمد على الامتناع الدائم عن قائمة طويلة من الأطعمة، بل على معرفة الأنواع والكميات التي يتحملها الجهاز الهضمي، وفي هذا المقال نتعرف على