مطبخ ليالينا | ظهور البقع البنية على الموز لا يعني بالضرورة فساده، بل قد يكون علامة طبيعية على اكتمال نضجه وتحول النشا إلى سكريات تمنحه مذاقًا أكثر حلاوة وقوامًا طريًا. وتختلف أسباب ظهور هذه البقع بين النضج الطبيعي وظروف التخزين والتعرض للحرارة، بينما تساعد ملاحظة الرائحة والقوام ووجود العفن على التمييز بين الموز الصالح للأكل والفاسد، والاستفادة منه في وصفات متنوعة. (الموز)
.... ~البقع البنية على الموز من أكثر الظواهر التي تثير التساؤلات عند محبي هذه الفاكهة
