لماذا نعتبر بعض الأطعمة مألوفة ونستغرب أطعمة أخرى؟ - BBC News عربي

تختلف عادات الطعام في منطقة شمال افريقيا والشرق الأوسط بشكل لافت. فما الذي يحدد ما نراه طعاما مألوفا أو غريبا؟ وكيف تشكلت أذواقنا الغذائية عبر التاريخ والثقافة والعادات الاجتماعية؟