Stories

24 خبر
  • المثلث الملتهب بين صنعاء وعدن والرياض

  • روسيا وأوكرانيا.. خارطة المعارك والمواجهات

  • انتخابات التجديد النصفي الأمريكية

  • تحركات وسيناريو التسوية الأوكرانية

  • التحالف يعلن اعتراض وتدمير طائرتين مسيرتين في منطقة الرياض

الصحة تاريخ النشر: 02.11.2026 | 20:46 GMT الكبد في مرمى الأطعمة فائقة المعالجة.. ماذا كشفت الدراسات؟

أظهرت دراسة نشرتها مجلة "Nutrients" العلمية أن الاستهلاك المتكرر للأطعمة فائقة المعالجة يرتبط بزيادة خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني الذي يحدث نتيجة اضطرابات التمثيل الغذائي.

وحلل الباحثون خمس مراجعات منهجية، شملت بيانات من 18 ورقة بحثية، ودرسوا العلاقة بين النظام الغذائي وصحة الكبد لدى البالغين، وركزوا بشكل خاص على الأطعمة فائقة المعالجة، وهي أطعمة مصنعة تحتوي غالبا على منكهات وألوان ومستحلبات ومواد مضافة أخرى، منها على سبيل المثال، المشروبات الغازية المحلاة، ورقائق البطاطس، وأنواعا عديدة من النقانق، والوجبات الخفيفة الجاهزة، وبعض الأطعمة سريعة التحضير.